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ノロウイルスなどによる感染性胃腸炎は例年冬季に多発しており、今年も流行の傾向があります。
ノロウイルスなどによる食中毒を予防するため、今年度から冬季食中毒注意報が発令されることとなりました。

この度、発令基準を満たしたため、冬季食中毒注意報第１号が発令されました。 

■発令日時：１／２６(月)
■発令継続期間：１／２６(月)～３０(金)
■発令対象地域：京都府全域
■発令基準：（１）または（２）に該当する場合で今回は（２）に該当

（１）府北部地域または府南部地域のどちらかの地域において、感染性胃腸炎の定点当たりの患者報告数が１０人を超えたとき。

・府北部地域：中丹西・中丹東・丹後保健所管内
・府南部地域：京都市内・乙訓・山城北・山城南・南丹保健所管内

（２）府内全域において、同一週に食中毒事件が２件以上発生した場合など、必要と認められたとき。

下記のことについて留意してください。

・調理作業前の手洗いを徹底すること。
・調理従事者の健康状態を毎日確認すること。
・食品は十分加熱（中心部が８５～９０℃で90秒以上）すること。
・まな板や包丁などの調理器具は、適正な濃度の次亜塩素酸ナトリウムや熱湯で消毒するなど、調理時の衛生管理を徹底すること。
・調理に従事される方は、普段から感染しないように食べ物や家族の健康状態に注意すること。

食中毒発生時の連絡先
　京都府乙訓保健所環境衛生担当
　　ＴＥＬ：９３３－１２４１

■お問い合せは
　健康福祉部 健康推進課 保健活動担当
　　ＴＥＬ：９５５－９７０４　ＦＡＸ：９５５－２０５４